品牌日誌

【案例分享】聚日式鍋物

王品集團「聚 北海道昆布鍋」在2004年,由時任火鍋事業處李森斌總經理創辦,嚴選來自北海道昆布為湯底,以金澄色湯頭品嚐海洋的甘甜鮮美,搭配各種食材涮煮,突顯食材的原汁美味,加上濃厚的日式裝潢氛圍,「聚..

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【案例分享】武蔵野森珈琲Diner

《武蔵野森珈琲Diner》為雲雀餐飲集團旗下品牌《むさしの森珈琲》來臺展店,延續品牌概念以高原森林度假村為意象,將木質調森林系元素融入內裝設計,營造舒適悠閒的環境。衷心期盼蒞臨的客人可以暫時放下塵囂紛..

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【案例分享】旨醞鐵板料理 - 新莊店

旨醞鐵板料理是饗賓集團旗下高檔鐵板餐廳,位於新莊宏匯思源廣場內,38樓鳥瞰新北特區絕美景觀,不僅提供經典的鐵板燒料理,還加入了創意元素,設計高達15品奢華海陸料理 現場烹調過程中,近..

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【案例分享】客美多咖啡Komeda’s Coffee

客美多咖啡Komeda’s Coffee 是來自名古屋的日本連鎖咖啡館 Komeda咖啡店具備名古屋咖啡店的特性,讓所有消費的顧客像是回到自家客廳,在寬敞的座席區與舒適的沙發上放鬆,..

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【案例分享】漢來蔬食

誰說吃蔬食只能跟牛一樣 吃得滿嘴菜味   #漢來蔬食 帶你體驗什麼叫作「蔬食天花板」           主廚堅持使用..

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【案例分享】旬嚐 精緻鍋物

相信大家都知曉,台灣最大的餐飲GROUP──王品集團有著優質的服務,這一回和大家分享的旬嚐精緻鍋物,則是更上一層樓, 真的是只需動口不用動手,就算要動手也只是夾取眼前的美食送入口中,顧客只要負責..

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【案例分享】侯布雄法式餐廳 L'Atelier de Joël Robuchon Taipei

L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳 地址:台北市信義區松仁路28號5樓 電話:02 8729 2628 營業時間:11:30~..

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【案例分享】お好み焼き・焼きそばの鶴橋風月

鶴橋風月並不局限於大阪,而是在全國各地提供同樣的風味和服務,這也是其傳統和承諾歷史的一部分。 鶴橋風月創業70年,經驗豐富的店員悉心製作每一塊禦好燒,創造出其他餐廳無法複製的美味。透過在顧客面前..

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【案例分享】日本60年老店-京昌園燒肉餐廳(南港)

上週去過林口店 今天來到新開幕南港LaLaport 位於6樓 京昌園  來自 #日本靜岡 60年燒肉名店  網路評價高,肉品品質大受網友歐漏(台語 &radi..

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【案例分享】HATSU Yakiniku & Wine 和牛焼肉専門店

台北中山區隱匿於繁華都市中的寧靜角落,這裡正等待著您獨特的美味時光。由精通和牛的店主親自精選自日本的頂級和牛,經由熟練師傅細心燒烤,呈現肉質的極致柔嫩與豐富的鮮美。   HAT..

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【案例分享】XIANG DUCK 享鴨

XIANG DUCK 享鴨 吃鮮烤鮮出的烤鴨,就來享鴨! 堅持! 選用約2.6KG,體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨 •於花東縱谷放養、自由進食 •飼育達75天,體型與脂..

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【案例分享】日本60年老店-京昌園燒肉餐廳(林口)

創業60餘載,始終致力於傳承傳統美味,讓您體驗正宗的烤肉。 京昌園的美味秘訣在於精心挑選的食材和秘訣醬汁的完美融合。 烤得恰到好處的肉質,加上濃鬱的香氣,帶來令人回味無窮的美味,令人回味無..

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